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超声波辅助提取泥鳅多糖的工艺优化

党晓妍 王茵 苏永昌 刘淑集 吴成业 陈丽娇

渔业研究2016,Vol.38Issue(5):372-376,5.
渔业研究2016,Vol.38Issue(5):372-376,5.DOI:10.14012/j.cnki.fjsc.2016.05.004

超声波辅助提取泥鳅多糖的工艺优化

Ultrasonic assisted extraction of loach polysaccharides process optimization

党晓妍 1王茵 2苏永昌 2刘淑集 2吴成业 2陈丽娇1

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院,福建福州350002
  • 2. 福建省水产研究所,福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室,福建厦门361013
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摘要

关键词

泥鳅/多糖/超声波/提取

分类

农业科技

引用本文复制引用

党晓妍,王茵,苏永昌,刘淑集,吴成业,陈丽娇..超声波辅助提取泥鳅多糖的工艺优化[J].渔业研究,2016,38(5):372-376,5.

基金项目

福建省农业“五新”工程建设项目“泥鳅智能化生态繁养及高值化利用集成与示范”(闽发改投资[2015] 489号) (闽发改投资[2015] 489号)

福建省海洋高新产业发展专项项目“福建泥鳅休闲食品研制和高值化开发”(闽海洋高新[2015] 18号) (闽海洋高新[2015] 18号)

闽台重要海洋生物资源高值化开发技术公共服务平台(2014FJPT01) (2014FJPT01)

福建重要海洋经济生物种质库与资源高效开发技术公共服务平台(14PZY017NF17). (14PZY017NF17)

渔业研究

1006-5601

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