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不同龙眼品种果实退糖特性分析

帅良 谷李桃 刘文浩 韩冬梅 吴振先

热带作物学报2016，Vol.37Issue(10)：1900-1907,8.
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热带作物学报2016，Vol.37Issue(10)：1900-1907,8.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2016.10.009

不同龙眼品种果实退糖特性分析

Characteristic Analysis of Sugar Returning in the Fruit of Different Longan Cultivars

帅良 1谷李桃 2刘文浩 1韩冬梅 1吴振先3

作者信息

  • 1. 华南农业大学园艺学院 广东省果蔬保鲜重点实验室 广东广州 510642
  • 2. 贺州学院食品科学与工程技术研究院 广西贺州 542800
  • 3. 广东省农业科学院果树研究所 农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室 广州 510640
  • 折叠

摘要

关键词

龙眼/品种/退糖/TSS/蔗糖

Key words

Longan/Cultivars/Sugar returning/TSS/Sucrose

分类

农业科技

引用本文复制引用

帅良,谷李桃,刘文浩,韩冬梅,吴振先..不同龙眼品种果实退糖特性分析[J].热带作物学报,2016,37(10):1900-1907,8.

基金项目

国家现代农业产业技术体系(荔枝龙眼)(No.CARS-33-14). （荔枝龙眼）

热带作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2561

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