中国农业大学学报2016，Vol.21Issue(11)：34-42,9.DOI:10.11841/j.issn.1007-4333.2016.11.05
红肉桃和白肉桃果实挥发性成分的差异分析
Comparative analysis of volatile compounds in red-and white-fleshed peach
摘要
关键词
桃/花色素苷/挥发性成分/特征香气成分/脂肪酸代谢Key words
peach (prunus persica)/anthocyanins/volatile compounds/characteristic aroma compounds分类
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罗静,谢汉忠,方金豹,黄玉南,王超,乔成奎,庞涛..红肉桃和白肉桃果实挥发性成分的差异分析[J].中国农业大学学报,2016,21(11):34-42,9.基金项目
中国农业科学院科技创新工程专项经费项目(CAAS-ASTIP-2016-ZFRI) （CAAS-ASTIP-2016-ZFRI）
河南省大宗水果产业体系 （）
