中国林副特产Issue(6)：11-13,3.DOI:10.13268/j.cnki.fbsic.2016.06.004
糖醋双孢菇软罐头加工工艺研究
Study on Process Technique of Flexible Package Sweet-and Sour Agaricus bisporus Can
孙兴荣 1卞景阳 1张志刚1
作者信息
- 1. 黑龙江省农业科学院大庆分院,黑龙江 大庆 163316
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孙兴荣,卞景阳,张志刚..糖醋双孢菇软罐头加工工艺研究[J].中国林副特产,2016,(6):11-13,3.
