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辽宁省4种主要水果矿质元素含量及其膳食暴露评估

匡立学 聂继云 李志霞 毋永龙 闫震 程杨 关棣锴

中国农业科学2016,Vol.49Issue(20):3993-4003,11.
中国农业科学2016,Vol.49Issue(20):3993-4003,11.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2016.20.013

辽宁省4种主要水果矿质元素含量及其膳食暴露评估

Mineral Element Contents of Four Main Fruits from Liaoning Province and Their Dietary Exposure Assessment

匡立学 1聂继云 1李志霞 1毋永龙 1闫震 1程杨 1关棣锴1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院果树研究所/农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城),辽宁兴城125100
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摘要

关键词

苹果///葡萄/矿质元素/含量/膳食暴露评估/评价指标

Key words

apple/pear/peach/grape/mineral element/content/dietary exposure assessment/evaluation index

引用本文复制引用

匡立学,聂继云,李志霞,毋永龙,闫震,程杨,关棣锴..辽宁省4种主要水果矿质元素含量及其膳食暴露评估[J].中国农业科学,2016,49(20):3993-4003,11.

基金项目

国家农产品质量安全风险评估计划(GJFP2014002,GJFP2015002,GJFP2016002)、中央级科研院所基本科研业务费专项(0032014013)、中国农业科学院科技创新工程 (GJFP2014002,GJFP2015002,GJFP2016002)

中国农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

0578-1752

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