大连工业大学学报2016，Vol.35Issue(6)：424-427,4.
蓝莓酒的澄清工艺
Clarification technology of blueberry wine
摘要
关键词
蓝莓酒/果胶酶/GC-MS/澄清Key words
blueberry wine/pectinase/GC-MS/clarification分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄婷,周广麒..蓝莓酒的澄清工艺[J].大连工业大学学报,2016,35(6):424-427,4.基金项目
辽宁省高校创新团队支持计划项目(LN2012011). （LN2012011）
