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南果梨果冻制作工艺

王月囡 李铁纯 李书倩

安徽农业科学Issue(34):63-66,4.
安徽农业科学Issue(34):63-66,4.

南果梨果冻制作工艺

Processing Technology of Nanguo Pear Jelly

王月囡 1李铁纯 1李书倩1

作者信息

  • 1. 鞍山师范学院化学与生命科学学院,辽宁鞍山114007
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摘要

关键词

南果梨/果冻/加工工艺

Key words

Nanguo Pear/Jelly/Processing technology

分类

农业科技

引用本文复制引用

王月囡,李铁纯,李书倩..南果梨果冻制作工艺[J].安徽农业科学,2016,(34):63-66,4.

基金项目

鞍山师范学院校级科研立项项目(12xskyxm34). (12xskyxm34)

安徽农业科学

0517-6611

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