安徽农业科学Issue(35):119-120,164,3.
不同产地绿茶茶汤中主要滋味成分含量研究
Study on Main Taste Compounds' Content in Green Tea Infusion from Different Areas
摘要
关键词
绿茶/滋味成分/茶汤/主成分分析/聚类分析Key words
Green tea/Taste compounds/Tea infusion/Principal component analysis/Cluster analysis分类
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金孝芳,曹丹,马林龙,刘艳丽..不同产地绿茶茶汤中主要滋味成分含量研究[J].安徽农业科学,2016,(35):119-120,164,3.基金项目
湖北省农业科技创新中心项目(2016-620-000-001-032). (2016-620-000-001-032)