河南农业科学2016，Vol.45Issue(12)：7-12,44,7.DOI:10.15933/j.cnki.1004-3268.2016.12.002
现代果蔬保鲜技术及植物源果蔬保鲜剂研究进展
Progress of Modern Preservation Technology and Botanical Preservatives for Fruits and Vegetables
摘要
关键词
果蔬/物理保鲜/化学保鲜/植物源果蔬保鲜剂/质量标准评价体系/安全性评价Key words
fruits and vegetables/physical preservation/chemical preservation/botanical fruit and vegetable preservatives/quality standard evaluation system/safety evaluation分类
农业科技引用本文复制引用
谌馥佳,燕照玲,李恩中..现代果蔬保鲜技术及植物源果蔬保鲜剂研究进展[J].河南农业科学,2016,45(12):7-12,44,7.基金项目
河南省科技攻关项目(152102210025) （152102210025）
