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葡萄皮和葡萄酒抗氧化活性与抑制斑马鱼血管生成研究

孙海燕 王华 徐志民 李华

农业机械学报2017,Vol.48Issue(1):260-266,7.
农业机械学报2017,Vol.48Issue(1):260-266,7.DOI:10.6041/j.issn.1000-1298.2017.01.034

葡萄皮和葡萄酒抗氧化活性与抑制斑马鱼血管生成研究

Effect of Crude Phenol Extract in Grape Skin and Wine on Angiogenesis Activity of Zebrafish

孙海燕 1王华 2徐志民 3李华4

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌712100
  • 2. 陕西理工大学陕西省资源生物重点实验室,汉中723000
  • 3. 西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西杨凌712100
  • 4. 路易斯安那州立大学食品科学系,巴吞鲁日70803
  • 折叠

摘要

关键词

葡萄酒/多酚类物质/抗氧化活性/斑马鱼/血管生成

Key words

wine/polyphenol/antioxidant activity/zebrafish/angiogenesis

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙海燕,王华,徐志民,李华..葡萄皮和葡萄酒抗氧化活性与抑制斑马鱼血管生成研究[J].农业机械学报,2017,48(1):260-266,7.

基金项目

“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD31B00)、西北农林科技大学2013年试验成果转化项目(XNY2013-64)和国家火炬计划项目(2011GH551976) (2012BAD31B00)

农业机械学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1298

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