天津农业科学2017，Vol.23Issue(1)：23-27,5.DOI:10.3969/j.issn.1006-6500.2017.01.005
超声波处理对蓝圆鲹鱼蛋白酶解效果的影响
Effect of Ultrasonic Wave on the Effect of Decapterusmaruadsi Fish Protease Hydrolysis
摘要
关键词
超声波/蓝圆鲹/中性蛋白酶/酶解/水解度分类
生物科学引用本文复制引用
周燕芳..超声波处理对蓝圆鲹鱼蛋白酶解效果的影响[J].天津农业科学,2017,23(1):23-27,5.基金项目
2015国家级星火计划项目(2015GA780048) （2015GA780048）
韩山师范学院一般项目(LY201502) （LY201502）
