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抗冻蛋白抗冻活性评价方法的研究进展

刘志东 马庆保 陈雪忠

天然产物研究与开发2017,Vol.29Issue(1):176-181,6.
天然产物研究与开发2017,Vol.29Issue(1):176-181,6.DOI:10.16333/j.1001-6880.2017.1.032

抗冻蛋白抗冻活性评价方法的研究进展

Review on Evaluation Methods for Antifreeze Activity of Antifreeze Proteins

刘志东 1马庆保 1陈雪忠2

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院东海水产研究所,上海200090
  • 2. 上海海洋大学食品学院,上海201306
  • 折叠

摘要

关键词

抗冻蛋白/抗冻活性/评价方法/进展

Key words

antifreeze protein/antifreeze activity/evaluation methods/progress

分类

生物科学

引用本文复制引用

刘志东,马庆保,陈雪忠..抗冻蛋白抗冻活性评价方法的研究进展[J].天然产物研究与开发,2017,29(1):176-181,6.

基金项目

国家自然科学基金(31471687) (31471687)

上海市自然科学基金(13ZR1449900) (13ZR1449900)

上海市科技兴农项(2015-5-5) (2015-5-5)

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(2016HY-ZD09) (2016HY-ZD09)

天然产物研究与开发

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-6880

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