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沙子岭猪与巴沙猪肉质特性的比较研究

张兴 吴买生 向拥军 左晓红 戴求仲 陈斌 贺长青 刘伟 张善文

中国猪业2016，Vol.11Issue(12)：63-67,5.
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中国猪业2016，Vol.11Issue(12)：63-67,5.

沙子岭猪与巴沙猪肉质特性的比较研究

张兴 1吴买生 2向拥军 1左晓红 2戴求仲 3陈斌 4贺长青 4刘伟 1张善文1

作者信息

  • 1. 湖南省湘潭市家畜育种站,湖南湘潭411104
  • 2. 湖南省湘潭市畜牧兽医水产局,湖南湘潭411104
  • 3. 湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙410131
  • 4. 湖南农业大学,湖南长沙410128
  • 折叠

摘要

关键词

沙子岭猪/巴沙猪/肌肉品质/氨基酸/脂肪酸

分类

农业科技

引用本文复制引用

张兴,吴买生,向拥军,左晓红,戴求仲,陈斌,贺长青,刘伟,张善文..沙子岭猪与巴沙猪肉质特性的比较研究[J].中国猪业,2016,11(12):63-67,5.

基金项目

湘潭市科技局“湘沙优质瘦肉猪配套系选育与规模化健康养殖技术研究与示范”(ZD20101001) （ZD20101001）

湖南省现代生猪产业技术体系建设项目(2010-2014) （2010-2014）

中国猪业

1673-4645

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