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马铃薯淀粉及粉丝生产技术

农学学报Issue(17)：P.3-5,3.
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农学学报Issue(17)：P.3-5,3.

马铃薯淀粉及粉丝生产技术

摘要

关键词

马铃薯资源/马铃薯淀粉/淀粉含量/粉丝生产/工艺流程/蛋白质分离/产品质量/相对集中/食用型/淀粉乳

分类

农业科技

引用本文复制引用

..马铃薯淀粉及粉丝生产技术[J].农学学报,1994,(17):P.3-5,3.

农学学报

2095-4050

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