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乳酸菌发酵生产酸豆乳之初探

韩萍

湖北文理学院学报Issue(2)：P.55-58,4.
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湖北文理学院学报Issue(2)：P.55-58,4.

乳酸菌发酵生产酸豆乳之初探

韩萍1

作者信息

  • 1. 湖北省襄樊大学化工系,441002
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摘要

关键词

乳酸菌/酸豆乳/生产工艺

分类

轻工纺织

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韩萍..乳酸菌发酵生产酸豆乳之初探[J].湖北文理学院学报,1996,(2):P.55-58,4.

湖北文理学院学报

2095-4476

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