安徽农业科学2017，Vol.45Issue(2)：114-117,4.
酶法提取啤酒糟中水溶性膳食纤维的研究
Extraction of Water-soluble Dietary Fiber from Beer Vinasse by Enzymatic Method
摘要
关键词
啤酒糟/响应面法/水溶性膳食纤维/酶法Key words
Beer vinasse/Response surface method/Water-soluble dietary fiber/Enzymatic method分类
轻工纺织引用本文复制引用
姜福佳,张雪,杜佳欣,赵美华,李欣,孙香盟,吴浩,逯家富..酶法提取啤酒糟中水溶性膳食纤维的研究[J].安徽农业科学,2017,45(2):114-117,4.基金项目
吉林省科技厅重点科技攻关项目(20140204007SF) （20140204007SF）
吉林省产业技术研究与开发专项. （）
