现代农业科技Issue(2)：248-250,3.
丝素蛋白溶液对鲜切苹果的保鲜作用研究
Fresh-keeping Effect of Silk Fibroin Film on Fresh-cut Apple
摘要
关键词
丝素蛋白/涂膜处理/鲜切苹果/保鲜作用分类
轻工纺织引用本文复制引用
蔡景胜,巩巍,施晓慧..丝素蛋白溶液对鲜切苹果的保鲜作用研究[J].现代农业科技,2017,(2):248-250,3.基金项目
浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才项目(No.2015 R443001). （No.2015 R443001）
