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黑果小檗果皮色素稳定性研究

张相锋 焦子伟 杨晓绒

现代农业科技Issue(3)：229-231,3.
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现代农业科技Issue(3)：229-231,3.

黑果小檗果皮色素稳定性研究

Study on Stability of Berberis heteropoda Schrenk Peel Pigment

张相锋 1焦子伟 1杨晓绒1

作者信息

  • 1. 伊犁师范学院,新疆伊宁 835000
  • 折叠

摘要

关键词

黑果小檗/色素稳定性/食品添加剂/金属离子

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张相锋,焦子伟,杨晓绒..黑果小檗果皮色素稳定性研究[J].现代农业科技,2017,(3):229-231,3.

基金项目

委托项目(2016YSWT02). （2016YSWT02）

现代农业科技

1007-5739

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