茶叶学报2016，Vol.57Issue(4)：200-204,5.
不同萎凋方式工夫红茶工艺与品质的比较
Effect of Varied Withering on Quality of Black Tea
摘要
关键词
工夫红茶/萎凋/加工/品质/生化成分分类
农业科技引用本文复制引用
陈键,王丽丽,杨军国,宋振硕,陈林..不同萎凋方式工夫红茶工艺与品质的比较[J].茶叶学报,2016,57(4):200-204,5.基金项目
福建省属公益类科研院所基本科研专项 (2015R1101017-1、2016R1102002-1). （2015R1101017-1、2016R1102002-1）
