内蒙古民族大学学报（自然科学版）2017，Vol.32Issue(1)：24-28,5.DOI:10.14045/j.cnki.15-1220.2017.01.006
果蔬褐变度的研究进展
Research Progress on Fruit'and Vegetable'Browning
摘要
关键词
褐变度/影响/机理/评价方法分类
农业科技引用本文复制引用
谢乐芳,王力,李健,苏文金..果蔬褐变度的研究进展[J].内蒙古民族大学学报（自然科学版）,2017,32(1):24-28,5.基金项目
国家自然科学基金资助项目(21371072) （21371072）
