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椰肉乳酸菌饮料的研制

刘蒙佳 许佳耀 周强

畜牧与饲料科学2017,Vol.38Issue(3):46-50,54,6.
畜牧与饲料科学2017,Vol.38Issue(3):46-50,54,6.

椰肉乳酸菌饮料的研制

Development of Coconut Meat and Lactic Acid Bacteria Beverage

刘蒙佳 1许佳耀 2周强1

作者信息

  • 1. 福建师范大学闽南科技学院,福建泉州362332
  • 2. 中国检验认证集团福建有限公司,福建福州350000
  • 折叠

摘要

关键词

椰肉/乳酸菌饮料/工艺/配方

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘蒙佳,许佳耀,周强..椰肉乳酸菌饮料的研制[J].畜牧与饲料科学,2017,38(3):46-50,54,6.

基金项目

福建省高等学校精品资源共享课(SJKC-2015-01) (SJKC-2015-01)

福建省高等学校服务产业特色专业(SJZY-2016-03) (SJZY-2016-03)

福建师范大学闽南科技学院校级特色专业(YJZY-2016-02) (YJZY-2016-02)

福建省大学生创新创业训练项目(201512992001). (201512992001)

畜牧与饲料科学

1672-5190

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