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琼脂硫酸酯酶酶制剂的制备工艺及其贮藏性能

田友明 孙元亨 肖琼 朱艳冰 吴昌正 肖安风

集美大学学报（自然科学版）2017，Vol.22Issue(2)：16-24,9.
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集美大学学报（自然科学版）2017，Vol.22Issue(2)：16-24,9.

琼脂硫酸酯酶酶制剂的制备工艺及其贮藏性能

Production of Solid Agar Sulfatase and Storage Stability of Enzyme Preparation

田友明 1孙元亨 1肖琼 1朱艳冰 2吴昌正 3肖安风4

作者信息

  • 1. 集美大学食品与生物工程学院, 福建 厦门361021
  • 2. 福建省食品微生物与酶工程重点实验室, 福建 厦门361021
  • 3. 福建省海洋功能食品工程技术研究中心, 福建 厦门361021
  • 4. 厦门市海洋功能食品重点实验室, 福建 厦门361021
  • 折叠

摘要

关键词

琼脂硫酸酯酶/喷雾干燥/酶制剂/酶活力/贮藏性能

分类

生物科学

引用本文复制引用

田友明,孙元亨,肖琼,朱艳冰,吴昌正,肖安风..琼脂硫酸酯酶酶制剂的制备工艺及其贮藏性能[J].集美大学学报（自然科学版）,2017,22(2):16-24,9.

基金项目

国家自然科学基金项目 (31401632) （31401632）

国家海洋公益行业科研专项 (201505033) （201505033）

福建省高校产学合作项目 (2016N5008) （2016N5008）

福建省科技重大专项/专题 (2015NZ0001-1) （2015NZ0001-1）

福建省海洋高新产业发展专项项目 (闽海洋高新 [2016] 08号) （闽海洋高新 [2016] 08号）

集美大学学报（自然科学版）

1007-7405

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