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大豆中主要抗原蛋白表位的研究进展

娜仁高娃 赵元 强嘉楠 孙赵洋 潘丽 袁志杰

中国畜牧杂志2017,Vol.53Issue(4):8-12,5.
中国畜牧杂志2017,Vol.53Issue(4):8-12,5.DOI:10.19556/j.0258-7033.2017-04-008

大豆中主要抗原蛋白表位的研究进展

Advances in the Major Allergic Protein Epitopes of Soybean

娜仁高娃 1赵元 1强嘉楠 1孙赵洋 1潘丽 1袁志杰1

作者信息

  • 1. 动物生产及产品质量安全教育部重点实验室,动物营养与饲料科学吉林省重点实验室,吉林农业大学动物科学技术学院,吉林长春130118
  • 折叠

摘要

Abstract

This paper reviews the progrocess on the major allergic protein epitopes of soybean,such as glycinin,β-conglycinin,Gly m Bd 30K and Gly m Bd 28K,mainly including the identified methods and the identification of soybean antigen epitopes.

关键词

大豆/抗原蛋白/表位/致敏

Key words

Soybean/Allergic protein/Epitope/Sensitization

分类

农业科技

引用本文复制引用

娜仁高娃,赵元,强嘉楠,孙赵洋,潘丽,袁志杰..大豆中主要抗原蛋白表位的研究进展[J].中国畜牧杂志,2017,53(4):8-12,5.

基金项目

国家自然科学基金(31572439、31572415) (31572439、31572415)

吉林省自然科学基金(20160101348JC) (20160101348JC)

吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目(2015198) (2015198)

中国畜牧杂志

OA北大核心CSTPCD

0258-7033

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