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鲜切莴笋低温贮藏期间的生物化学变化

叶春苗

天津农业科学2017,Vol.23Issue(5):46-48,3.
天津农业科学2017,Vol.23Issue(5):46-48,3.DOI:10.3969/j.issn.1006-6500.2017.05.010

鲜切莴笋低温贮藏期间的生物化学变化

Change of Quality of Fresh Sliced Asparagus Lettuce during Low Temperature Storage

叶春苗1

作者信息

  • 1. 辽阳职业技术学院,辽宁辽阳111000
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摘要

关键词

莴笋/包装/品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

叶春苗..鲜切莴笋低温贮藏期间的生物化学变化[J].天津农业科学,2017,23(5):46-48,3.

基金项目

辽宁省高等学校科学研究一般项目(L2014325) (L2014325)

天津农业科学

1006-6500

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