天津农业科学2017，Vol.23Issue(5)：53-57,5.DOI:10.3969/j.issn.1006-6500.2017.05.012
黑木耳发酵泡菜加工工艺研究
Processing Technology of Auricularia auricular Fermentation Pickle
摘要
关键词
黑木耳/发酵泡菜/正交试验分类
农业科技引用本文复制引用
胡盼盼,高平,王莉,于艳琴,赵建英,董彬..黑木耳发酵泡菜加工工艺研究[J].天津农业科学,2017,23(5):53-57,5.基金项目
吕梁学院校内基金项目(ZRXN201509) （ZRXN201509）
