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柚皮浆/聚乙烯醇保鲜膜的制备及其在鱼品防霉包装中的应用

杨福馨 王金鑫 石秋霞 司婉芳

包装学报2017,Vol.9Issue(2):50-55,6.
包装学报2017,Vol.9Issue(2):50-55,6.DOI:10.3969/j.issn.1674-7100.2017.02.008

柚皮浆/聚乙烯醇保鲜膜的制备及其在鱼品防霉包装中的应用

Pomelo Pulp/Polyvinyl Alcohol Fresh-Keeping Packaging Film Preparation and Its Application in Fish Mouldproof Packaging

杨福馨 1王金鑫 1石秋霞 1司婉芳1

作者信息

  • 1. 上海海洋大学食品学院 上海 201306
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摘要

关键词

柚皮浆/聚乙烯醇/防霉包装/保鲜效果

分类

通用工业技术

引用本文复制引用

杨福馨,王金鑫,石秋霞,司婉芳..柚皮浆/聚乙烯醇保鲜膜的制备及其在鱼品防霉包装中的应用[J].包装学报,2017,9(2):50-55,6.

基金项目

国家863计划基金资助项目(2012AA0992301),上海市科委工程中心建设基金资助项目(11DZ2280300),上海市助推计划基金资助项目(2013CL1312HY),上海市产学研基金资助项目(15cxy69),上海高校一流学科基金资助项目(A2-2019-14-0003) (2012AA0992301)

包装学报

1674-7100

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