云南化工2017，Vol.44Issue(4)：41-43,3.DOI:10.3969/j.issn.1004-275X.2017.04.009
紫甘薯红色素及淀粉一体化提取方法研究
Study on pigment and starch integrated extraction method from purple sweet potato
潘颉 1代刚 1王晓云 1马艳芳 1陈伟1
作者信息
- 1. 云南瑞宝生物科技股份有限公司,云南 昆明 651701
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摘要
关键词
紫甘薯红色素/紫甘薯淀粉/一体化提取/磷酸/色价/提取率分类
农业科技引用本文复制引用
潘颉,代刚,王晓云,马艳芳,陈伟..紫甘薯红色素及淀粉一体化提取方法研究[J].云南化工,2017,44(4):41-43,3.
