重庆大学学报（社会科学版）2017，Vol.23Issue(4)：56-63,8.DOI:10.11835/j.issn.1008-5831.2017.04.006
食品可追溯体系建设的标准问题研究
Study on the standard of food traceability system
摘要
关键词
食品安全/可追溯体系/标准/屠宰加工/案例分类
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徐玲玲,赵京,李清光,吴林海..食品可追溯体系建设的标准问题研究[J].重庆大学学报（社会科学版）,2017,23(4):56-63,8.基金项目
国家社会科学基金重大项目“食品安全风险社会共治研究”(14ZDA069) （14ZDA069）
国家社会科学基金青年项目“基于可追溯体系的食品安全全程监管机制与支持政策研究”(12CGL100) （12CGL100）
江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目“中国食品安全风险防范研究”(2013-011) （2013-011）
中国博士后科学基金第57批面上资助“可追溯食品市场效率研究:猪肉的案例”(2015M571671) （2015M571671）
