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一种复合黑米、黑芝麻的黑小豆沙货架期预测研究

张雪路 阮长青 章采东 刘文静 孙记涛 李芳

黑龙江八一农垦大学学报2017,Vol.29Issue(3):39-44,6.
黑龙江八一农垦大学学报2017,Vol.29Issue(3):39-44,6.DOI:10.3969/j.issn.1002-2090.2017.03.009

一种复合黑米、黑芝麻的黑小豆沙货架期预测研究

Research on Shelf Life Prediction of a Kind of Small Black Bean Paste Composite Made by Black rice and Black Sesame

张雪路 1阮长青 1章采东 1刘文静 1孙记涛 1李芳1

作者信息

  • 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,大庆 163319
  • 折叠

摘要

关键词

豆沙/货架期/感官分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张雪路,阮长青,章采东,刘文静,孙记涛,李芳..一种复合黑米、黑芝麻的黑小豆沙货架期预测研究[J].黑龙江八一农垦大学学报,2017,29(3):39-44,6.

黑龙江八一农垦大学学报

1002-2090

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