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我国乳制品销售环节的食品安全信息透明度的研究

王冀宁 王磊 陈庭强 王帅斌 裴磊

情报杂志2017,Vol.36Issue(7):168-175,8.
情报杂志2017,Vol.36Issue(7):168-175,8.DOI:10.3969/j.issn.1002-1965.2017.07.030

我国乳制品销售环节的食品安全信息透明度的研究

A Study on Food Safety Information Transparency of Dairy Productsin Selling Process in China

王冀宁 1王磊 1陈庭强 1王帅斌 1裴磊1

作者信息

  • 1. 南京工业大学 经济与管理学院 南京 211816
  • 折叠

摘要

关键词

乳制品/销售环节/食品安全信息透明度/网络层次分析法/模糊综合评价法

分类

管理科学

引用本文复制引用

王冀宁,王磊,陈庭强,王帅斌,裴磊..我国乳制品销售环节的食品安全信息透明度的研究[J].情报杂志,2017,36(7):168-175,8.

基金项目

国家社会科学基金重大招标项目"我国食品安全指数和食品安全透明指数研究:基于'政产学研用'协同创新视角"(编号:12&ZD204)研究成果之一. (编号:12&ZD204)

情报杂志

OA北大核心CHSSCDCSSCICSTPCD

1002-1965

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