巢湖学院学报2017，Vol.19Issue(3)：61-66,6.
银鱼蛋白脱腥工艺研究
A STUDY ON THE DEODORIZATION PROCESS OF SALANGIDAE PROTEIN
摘要
关键词
银鱼/酵母/脱腥/蛋白分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈小举,吴学凤,宋标..银鱼蛋白脱腥工艺研究[J].巢湖学院学报,2017,19(3):61-66,6.基金项目
安徽省高等学校自然科学研究重点项目(项目编号:KJ2015A216) （项目编号:KJ2015A216）
巢湖学院科研启动项目(项目编号:KYQD-201402) （项目编号:KYQD-201402）
巢湖学院自然科学一般项目(项目编号:2015xyl215) （项目编号:2015xyl215）
