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发酵香肠的研究进展

贺国华

科技创新与应用Issue(24)：180-181,2.
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科技创新与应用Issue(24)：180-181,2.

发酵香肠的研究进展

贺国华1

作者信息

  • 1. 兰考县质量技术监督检验检测中心,河南 兰考 475300
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摘要

关键词

发酵香肠/生物胺/安全性

分类

医药卫生

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贺国华..发酵香肠的研究进展[J].科技创新与应用,2017,(24):180-181,2.

科技创新与应用

2095-2945

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