金柑果皮精油超声波辅助提取工艺优化及其抑菌、 抗氧化活性OA北大核心CSCDCSTPCD
Optimization of Ultrasonic Extraction Technology of Kumquat Peel Essential Oil and Its Antibacterial, Antioxidant Activity
采用响应面法对金柑果皮精油超声波辅助提取提取工艺条件进行优化,并对金柑果皮精油的抑菌和抗氧化活性进行评价.结果表明,金柑果皮精油超声波辅助提取的最佳工艺条件为:液料比27:1 mL/g、 超声时间1.25 h、 超声波功率300 W.在此条件下,金柑果皮精油得率为2.24%,与理论预测值基本一致.金柑果皮精油对金黄色葡萄球菌、 大肠杆菌、 沙门氏菌、 黑曲霉、 酵母菌均有一定抑制作用,最小抑菌浓度分别为1.0%、0.5%、0.5%、0.5%、0.…查看全部>>
The ultrasonic extraction technology of kumquat peel essential oil was optimized by a response surface methodology, and its antibacterial, antioxidant activity was further investigated. The optimal extraction conditions were as follows: liquid-material ratio of 27:1 mL/g, ultrasonic time of 1.25 h, ultrasonic power of 300 W. Under the conditions, the yield of kumquat peel oil was 2.24%, which was consistent with the predicted value. Kumquat peel essential oi…查看全部>>
黄灿灿;邓昌俊;陈培林;王绍引;曾红亮;张怡
福建农林大学食品科学学院, 福建福州 350002福建农林大学食品科学学院, 福建福州 350002福建农林大学食品科学学院, 福建福州 350002福建农林大学食品科学学院, 福建福州 350002福建农林大学食品科学学院, 福建福州 350002福建农林大学食品科学学院, 福建福州 350002
化学化工
金柑果皮精油超声波抑菌活性抗氧化活性
Kumquat peelessential oilultrasonic extractionantibacterial activityantioxidant activity
《热带作物学报》 2017 (7)
1345-1352,8
福建省高等学校科技创新团队支持计划(闵教科[2012]03号) 福建农林大学科技创新团队支持计划(No. cxtd12009) 福建农林大学高水平大学建设项目(No. 612014042).
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