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中草药添加剂对羊肉营养成分、脂肪酸含量和重金属残留的影响

刘瑞生 徐建峰 王珂 师希雄 张新报 薛春胜 张述斌

畜牧兽医杂志2017,Vol.36Issue(6):14-17,4.
畜牧兽医杂志2017,Vol.36Issue(6):14-17,4.

中草药添加剂对羊肉营养成分、脂肪酸含量和重金属残留的影响

Effects of Chinese Herbal Medicine Additives on Nutritional Components,Fatty Acid Content and Heavy Metal Residue of Mutton

刘瑞生 1徐建峰 1王珂 1师希雄 2张新报 3薛春胜 4张述斌1

作者信息

  • 1. 甘肃省畜牧兽医研究所,甘肃平凉744000
  • 2. 甘肃农业大学食品科学与工程学院
  • 3. 平凉市崆峒区畜牧技术服务中心
  • 4. 平凉职业技术学院
  • 折叠

摘要

关键词

中草药/添加剂/营养成分/脂肪酸/重金属

分类

农业科技

引用本文复制引用

刘瑞生,徐建峰,王珂,师希雄,张新报,薛春胜,张述斌..中草药添加剂对羊肉营养成分、脂肪酸含量和重金属残留的影响[J].畜牧兽医杂志,2017,36(6):14-17,4.

基金项目

甘肃省技术研究与开发专项计划“肉羊中草药添加剂的研究”(编号:1305TCYL002).甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目“舍饲肉羊高效繁育体系建立及羊肉品质调控技术研发与示范”(编号:GNSW-2016-33) (编号:1305TCYL002)

畜牧兽医杂志

1004-6704

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