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中国保健营养
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静态变压腌制技术对南阳黑猪肉品质的影响
静态变压腌制技术对南阳黑猪肉品质的影响
项智锋
中国保健营养
2018，Vol.28
Issue(1)：44,1.
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中国保健营养
2018，Vol.28
Issue(1)
：44,1.
静态变压腌制技术对南阳黑猪肉品质的影响
项智锋
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作者信息
1.
湖北荆门荆楚理工学院生物工程学院 448000
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关键词
静态变压制技术
/
黑猪肉品质
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项智锋..静态变压腌制技术对南阳黑猪肉品质的影响[J].中国保健营养,2018,28(1):44,1.
基金项目
本论文由湖北省教育厅项目支持,项目编号:D20164301 ,特此致谢. （）
中国保健营养
ISSN：
1004-7484
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