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海洋食品质量与安全科技发展趋势思考

林洪 许利丽 曹立民 谭志军 蔡友琼 吕朋 白凤翎 宋怿

中国渔业质量与标准2018，Vol.8Issue(1)：1-6,6.
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中国渔业质量与标准2018，Vol.8Issue(1)：1-6,6.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2018.01.001

海洋食品质量与安全科技发展趋势思考

Analysis of development trend of science and technology on sea food quality and safety

林洪 1许利丽 1曹立民 1谭志军 2蔡友琼 2吕朋 3白凤翎 4宋怿5

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266003
  • 2. 中国水产科学研究院黄海水产科学研究所,山东青岛266071
  • 3. 山东出入境检验检疫局,山东青岛266001
  • 4. 渤海大学食品科学与工程学院,辽宁锦州121013
  • 5. 中国水产科学研究院质量与标准研究中心,农业部水产品质量安全控制重点实验室,北京100141
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摘要

关键词

海洋食品/质量安全/质量控制/科技创新/危害因子/检测技术

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

林洪,许利丽,曹立民,谭志军,蔡友琼,吕朋,白凤翎,宋怿..海洋食品质量与安全科技发展趋势思考[J].中国渔业质量与标准,2018,8(1):1-6,6.

基金项目

山东省重点研发计划(2016CYJS04A01) （2016CYJS04A01）

现代农业产业技术体系专项经费资助(CARS-47) （CARS-47）

中国渔业质量与标准

2095-1833

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