广西民族大学学报（自然科学版）2018，Vol.24Issue(1)：37-42,6.
山西传统酿醋工艺的传承与发展
Heritage and Development of Shanxi Traditional Brewing Vinegar Technology
摘要
关键词
山西老陈醋/传统酿造工艺/传承与发展分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨常伟,杨小明..山西传统酿醋工艺的传承与发展[J].广西民族大学学报（自然科学版）,2018,24(1):37-42,6.基金项目
太原科技大学校博士科研启动基金(20102005). （20102005）
