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福建养殖仿刺参基本营养成分分析与评价

潘南 吴靖娜 苏永昌 陈贝 郑昇阳 刘智禹

渔业研究2018,Vol.40Issue(2):134-140,7.
渔业研究2018,Vol.40Issue(2):134-140,7.DOI:10.14012/j.cnki.fjsc.2018.02.007

福建养殖仿刺参基本营养成分分析与评价

Chemical composition and nutritional quality of aquaculture sea cucumber Apostichopus japonicus in Fujian

潘南 1吴靖娜 2苏永昌 1陈贝 2郑昇阳 3刘智禹1

作者信息

  • 1. 福建省水产研究所,福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室,福建 厦门 361013
  • 2. 福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心,福建 厦门 361013
  • 3. 华侨大学生物化工学院,福建 厦门 361021
  • 折叠

摘要

关键词

仿刺参/营养成分/分析/评价

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

潘南,吴靖娜,苏永昌,陈贝,郑昇阳,刘智禹..福建养殖仿刺参基本营养成分分析与评价[J].渔业研究,2018,40(2):134-140,7.

基金项目

福建省海洋与渔业结构调整专项(2015). (2015)

渔业研究

1006-5601

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