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酶法液化玉米淀粉技术的研究

韩冬梅 李桐徽

现代农业研究Issue(4)：122-124,3.
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现代农业研究Issue(4)：122-124,3.

酶法液化玉米淀粉技术的研究

Study on enzymatic hydrolysis of corn starch

韩冬梅 1李桐徽1

作者信息

  • 1. 黑龙江省北大荒米业集团有限公司 150090
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摘要

关键词

玉米淀粉/中温α-淀粉酶/液化

引用本文复制引用

韩冬梅,李桐徽..酶法液化玉米淀粉技术的研究[J].现代农业研究,2018,(4):122-124,3.

现代农业研究

2096-1073

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