北方农业学报2018，Vol.46Issue(2)：112-116,5.DOI:10.3969/j.issn.2096-1197.2018.02.23
双波长法分析测定汉中莲菜支链淀粉和直链淀粉的含量
Determination of amylopectin and amylose content in lotus root from Hanzhong by dual-wavelength spectrophotometry
摘要
关键词
莲菜/支链淀粉/直链淀粉/双波长法分类
轻工纺织引用本文复制引用
张晨,江海,孙明,雷凯鹏..双波长法分析测定汉中莲菜支链淀粉和直链淀粉的含量[J].北方农业学报,2018,46(2):112-116,5.基金项目
陕西省陕南秦巴山区生物资源综合开发利用协同创新中心资助项目[QBXT-Z(P)-15-14] （P）
