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固态发酵技术:从传统酿造到现代生物发酵产业的应用

陈洪章 王岚

生物产业技术Issue(3)：封2,1.
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生物产业技术Issue(3)：封2,1.

固态发酵技术:从传统酿造到现代生物发酵产业的应用

陈洪章 1王岚1

作者信息

  • 1. 中国科学院过程工程研究所
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摘要

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陈洪章,王岚..固态发酵技术:从传统酿造到现代生物发酵产业的应用[J].生物产业技术,2018,(3):封2,1.

生物产业技术

1674-0319

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