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电饭煲蒸煮大米对米饭食味品质的影响
电饭煲蒸煮大米对米饭食味品质的影响
王晓香
刘猛
孔进喜
家电科技
Issue(6)：75-77,3.
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家电科技
Issue(6)
：75-77,3.
电饭煲蒸煮大米对米饭食味品质的影响
The effects of rice cooking process on rice taste quality
王晓香
1
刘猛
1
孔进喜
1
作者信息
1.
珠海格力电器股份有限公司 广东珠海 519000
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摘要
关键词
电饭煲
/
大米蒸煮
/
浸泡
/
焖饭
/
食味品质
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王晓香,刘猛,孔进喜..电饭煲蒸煮大米对米饭食味品质的影响[J].家电科技,2018,(6):75-77,3.
家电科技
ISSN：
1672-0172
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