桑葚果酒的酿造工艺研究

谢小花张皊莉陈叶陈静安晓婷高学玲

安徽农业大学学报2018，Vol.45Issue(2)：201-207,7.

安徽农业大学学报2018，Vol.45Issue(2)：201-207,7.DOI:10.13610/j.cnki.1672-352x.20180427.021

The brewing technology of mulberry wine

谢小花 ¹张皊莉 ²陈叶 ²陈静 ¹安晓婷 ¹高学玲²

作者信息

桑葚酒/发酵/工艺/优化

轻工纺织

谢小花,张皊莉,陈叶,陈静,安晓婷,高学玲..桑葚果酒的酿造工艺研究[J].安徽农业大学学报,2018,45(2):201-207,7.

安徽省自然科学基金项目(重点)(KJ2016A544)资助. （重点）

OACSCDCSTPCD

ISSN：1672-352X

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