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微生物发酵法制备牛骨抗菌肽的工艺条件优化

刘丽莉 梁严予 孟圆圆 代晓凝 陈珂

河南科技大学学报(自然科学版)2018,Vol.39Issue(6):72-78,7.
河南科技大学学报(自然科学版)2018,Vol.39Issue(6):72-78,7.DOI:10.15926/j.cnki.issn1672-6871.2018.06.014

微生物发酵法制备牛骨抗菌肽的工艺条件优化

刘丽莉 1梁严予 1孟圆圆 1代晓凝 1陈珂1

作者信息

  • 1. 河南科技大学 食品与生物工程学院,河南 洛阳 471023
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摘要

关键词

混合菌种/发酵/牛骨抗菌肽/胶原多肽/抑菌率

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘丽莉,梁严予,孟圆圆,代晓凝,陈珂..微生物发酵法制备牛骨抗菌肽的工艺条件优化[J].河南科技大学学报(自然科学版),2018,39(6):72-78,7.

基金项目

国家自然科学基金项目(U1704114,31401622) (U1704114,31401622)

河南省重大专项基金项目(161100110900,161100110600-2,161100110700-2,161100110800-06) (161100110900,161100110600-2,161100110700-2,161100110800-06)

公益性行业(农业)科研专项基金项目(201303084) (农业)

河南科技大学学报(自然科学版)

OA北大核心CSTPCD

1672-6871

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