水产学报2018,Vol.42Issue(8):1307-1314,8.DOI:10.11964/jfc.20170410824
EGCG对尼罗罗非鱼肌原纤维蛋白降解的抑制作用
Inhibition of EGCG on myofibrillar protein degradation of Nile tilapia (Oreochromis niloticus)
摘要
关键词
尼罗罗非鱼/EGCG/肌原纤维蛋白/降解/抑制分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵永强,杨贤庆,李来好,吴燕燕,魏涯,岑剑伟,孙祖莉,张红杰..EGCG对尼罗罗非鱼肌原纤维蛋白降解的抑制作用[J].水产学报,2018,42(8):1307-1314,8.基金项目
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