中国动物检疫2018，Vol.35Issue(8)：23-28,6.DOI:10.3969/j.issn.1005-944X.2018.08.006
定点屠宰场(点)猪肉中
三种主要食源性致病菌污染情况调查
Investigation on Pork Contamination of Three Kinds of Main Food-borne Pathogens in Pork of Fixed-point Slaughterhouses
邱燕 1温贵兰 2张升波1
作者信息
- 1. 贵州大学动物科学学院,贵州贵阳 550025
- 2. 安顺市动物卫生监督所,贵州安顺 561000
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摘要
关键词
屠宰场/猪肉/沙门氏菌/大肠杆菌O157:H7/单增李斯特菌分类
农业科技引用本文复制引用
邱燕,温贵兰,张升波..定点屠宰场(点)猪肉中
三种主要食源性致病菌污染情况调查[J].中国动物检疫,2018,35(8):23-28,6.
