工业微生物2018，Vol.48Issue(3)：17-23,7.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2018.03.003
ε-聚赖氨酸高产改造菌发酵过程分析与工艺改进
Analysis of fermentation process and technological improvement of ε-poly lysine high-yield mutant Streptomyces albulus GS114
摘要
关键词
食品防腐剂/ε-聚赖氨酸/链霉菌/补料分批发酵/pH冲击策略引用本文复制引用
张龙,郑根成,潘龙,陈旭升,毛忠贵..ε-聚赖氨酸高产改造菌发酵过程分析与工艺改进[J].工业微生物,2018,48(3):17-23,7.基金项目
江苏省产学研前瞻性联合研究项目(BY2016022-25). （BY2016022-25）
