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抗菌包装材料及其在食品包装领域的研究进展

王洪江 宋雪健 李志江 张东杰

黑龙江八一农垦大学学报2018,Vol.30Issue(4):69-74,6.
黑龙江八一农垦大学学报2018,Vol.30Issue(4):69-74,6.DOI:10.3969/j.issn.1002-2090.2018.04.013

抗菌包装材料及其在食品包装领域的研究进展

Research Progress of Antimicrobial Packaging Materials in Food Packaging

王洪江 1宋雪健 1李志江 1张东杰1

作者信息

  • 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,大庆163319
  • 折叠

摘要

关键词

抗菌剂/包装/食品

分类

通用工业技术

引用本文复制引用

王洪江,宋雪健,李志江,张东杰..抗菌包装材料及其在食品包装领域的研究进展[J].黑龙江八一农垦大学学报,2018,30(4):69-74,6.

基金项目

黑龙江省农垦总局科技计划项目(HNK135-05-07) (HNK135-05-07)

国家科技部支撑计划——防腐保鲜新型物流包装材料开发(2015BAD16B05). (2015BAD16B05)

黑龙江八一农垦大学学报

1002-2090

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