核农学报2018，Vol.32Issue(8)：1543-1548,6.DOI:10.11869/j.issn.100-8551.2018.08.1543
无线电波频率和温度变化对狭鳕鱼糜介电特性的影响
Effect of Radio Frequency and Temperature on the Dielectric Properties of Pollock Surimi
摘要
关键词
鱼糜/频率/温度/介电特性/穿透深度引用本文复制引用
胡晓亮,王易芬,李玉林,王锡昌,沈建..无线电波频率和温度变化对狭鳕鱼糜介电特性的影响[J].核农学报,2018,32(8):1543-1548,6.基金项目
上海市自然科学基金项目(16ZR1445000),中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所基本科研业务费(2017LKY052) （16ZR1445000）
