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FTIR技术对玉米及副产品脂质分子结构与营养价值相关关系的研究

孙凯晶 李昕 刘帅 王馨影 张广宁 杨金山 辛杭书 张永根

畜牧兽医学报2018,Vol.49Issue(8):1674-1686,13.
畜牧兽医学报2018,Vol.49Issue(8):1674-1686,13.DOI:10.11843/j.issn.0366-6964.2018.08.012

FTIR技术对玉米及副产品脂质分子结构与营养价值相关关系的研究

Study on the Relationship between Nutrition Value and Molecular Structure of Lipid of Corn and Its By-products by Using FTIR

孙凯晶 1李昕 1刘帅 1王馨影 1张广宁 1杨金山 1辛杭书 1张永根1

作者信息

  • 1. 东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030
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摘要

关键词

玉米与其副产品/营养价值/FTIR/脂质分子结构/多变量分析/相关关系

分类

农业科技

引用本文复制引用

孙凯晶,李昕,刘帅,王馨影,张广宁,杨金山,辛杭书,张永根..FTIR技术对玉米及副产品脂质分子结构与营养价值相关关系的研究[J].畜牧兽医学报,2018,49(8):1674-1686,13.

基金项目

国家奶牛产业技术体系(CARS-36) (CARS-36)

黑龙江省科学基金项目计划任务书(LC2017011) (LC2017011)

畜牧兽医学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

0366-6964

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